Η κινεζική βιομηχανία αρτοποιίας ξεκίνησε σχετικά αργά και μέχρι σήμερα έχει μόνο μια σχετικά σύντομη περίοδο ανάπτυξης, μόνο μετά το 2000 εισήλθε σε μια περίοδο ραγδαίας ανάπτυξης.
Η κλίμακα της αγοράς αρτοποιίας της Κίνας έφτασε τα 495,7 δισεκατομμύρια RMB το 2020 και αναμένεται να ξεπεράσει τα 600 δισεκατομμύρια RMB μέχρι το έτος 2024. Στην Κίνα, οι γυναίκες, ως η κύρια ομάδα καταναλωτών αρτοποιίας, αντιπροσώπευαν το 64,6%, εκ των οποίων οι γυναίκες μετά τη δεκαετία του '90 αντιπροσώπευαν το 41,2% και οι γυναίκες μετά τη δεκαετία του '80 αντιπροσώπευαν το 39,2%, καθιστώντας τες την κύρια δύναμη κατανάλωσης αρτοποιίας. Οι γυναίκες μετά τη δεκαετία του '90 και μετά το 2000 στην Κίνα έχουν έντονη περιέργεια και είναι εύκολα δεκτικές σε νέα πράγματα.
Αγαπούν πολύ τη δυτική κουζίνα και την ευρωπαϊκή αρτοποιία και απολαμβάνουν να ψήνουν μόνοι τους στο σπίτι. Αντιπροσωπεύουν το μέλλον της κινεζικής βιομηχανίας αρτοποιίας.
Ώρα δημοσίευσης: 06 Αυγούστου 2023
