Γραμμή παραγωγής μπαγκέτας μηχανής ψησίματος
Πλεονεκτήματα εξοπλισμού
Εισαγωγή Εξοπλισμού-Γραμμή παραγωγής μπαγκέτας αυτόματης μηχανής ψησίματος
Ο αρθρωτός σχεδιασμός συνδυασμού υιοθετείται για την πραγματοποίηση διαφοροποιημένης παραγωγής μέσω ευέλικτου και βολικού συνδυασμού.Υψηλό αυτόματο επίπεδο και αξιόπιστο εργαστήριο.
Υλικό SUS304 για όλο το σώμα, στιβαρό και ανθεκτικό.
Ο σχεδιασμός μας το καθιστά εύκολο για τον καθαρισμό και τη συντήρηση
Εύρος πλάτους ιμάντων ζύμης 600-1600mm
Επικοινωνήστε μαζί μας για την εμπορική σας επιχείρηση παρασκευής ψωμιού!
Η μηχανοποιημένη γραμμή βιομηχανικής παραγωγής ψωμιού ευνοεί επίσης την τυποποίηση των προϊόντων και τη βελτίωση της ασφάλειας των τροφίμων
Πλάτος εργασίας μεταφορικής ταινίας
| 600 χλστ | 1600 mm |
Χοάνη ζύμης
Η μικτή ζύμη χύνεται στη χοάνη τροφοδοσίας της μηχανής αρτοποιίας της Δανίας μέσω του ανελκυστήρα και το ενιαίο βάρος τροφοδοσίας σχεδιάζεται σύμφωνα με την παραγωγική ικανότητα της γραμμής παραγωγής, έτσι ώστε να διασφαλίζεται ότι οι συνάδελφοι με συνεχή επεξεργασία της ζύμης δεν περιμένετε πολύ για τη ζύμη.
Καλαντάρισμα Ζύμης
Το σύστημα σχηματισμού λωρίδων ζύμης υιοθετεί μια μέθοδο επεξεργασίας καλαντέρ χαμηλής καταπόνησης για την απαλή επεξεργασία της ταινίας ζύμης στο απαιτούμενο πλάτος και πάχος, ώστε να μην βλάψει την οργανωτική δομή της ταινίας ζύμης και να εξασφαλίσει ότι η ζύμη είναι πιο μαλακή.
Σύστημα ξεκούρασης και ψύξης ζύμης
Η ταινία της ζύμης μεταφέρεται στη σήραγγα χαλάρωσης χαμηλής θερμοκρασίας, η οποία χαλαρώνει όπως απαιτείται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διαδικασίας του κάθε πελάτη.Το τούνελ χαμηλής θερμοκρασίας είναι εξοπλισμένο με συσκευή κατά της συμπύκνωσης, έτσι ώστε η ζύμη να μην στεγνώνει και ραγίζει χωρίς άμεσο φύσημα.
Satellite Rolling
Ο πύργος κύλισης ζύμης τύπου δορυφορικού τροχού χειρίζεται απαλά τον ιμάντα ζύμης, απλώνει ομοιόμορφα το λίπος και τον ιμάντα ζύμης και ο ιμάντας ζύμης τυλίγεται επανειλημμένα για να σχηματιστεί ένας ιμάντας ζύμης με πλάτος και πάχος ρυθμισμένα στην προκαθορισμένη τιμή, η οποία αποστέλλεται στη ζύμη Σύστημα διπλώματος ζώνης, γνωστό και ως σύστημα ανοίγματος ζαχαροπλαστικής στη βιομηχανία
Κύλινδρος μέτρησης
Το πλάτος και το πάχος του ιμάντα ζύμης που έχει επεκταθεί μέσω πολλαπλών διελεύσεων κύλισης καθορίζονται ανάλογα με τις ανάγκες της ζύμης που πλάθεται.Το πάχος του τελικού προϊόντος που απαιτείται από τη διαδρομή καθορίζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγικής ικανότητας.
Καλαντάρισμα
Το πλάτος της ζύμης έλασης καθορίζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγικής ικανότητας.Μπορούμε να παρέχουμε πλάτος εξοπλισμού 680-1280 mm για να ικανοποιήσουμε τις απαιτήσεις παραγωγικής ικανότητας διαφορετικών πελατών.
Σκούπισμα αλευριού
- Δύο σκούπισμα βυθού
- Ένα κορυφαίο σαρωτικό
- Χειροκίνητη ρύθμιση ύψους λειτουργίας.
- Χειροκίνητη ρύθμιση γωνίας λειτουργίας
Ζώνη διαχωρισμού
Αφού τυλίγουμε και διπλώσουμε πολλές φορές, όταν ο χαλαρωμένος ιμάντας ζύμης ζαχαροπλαστικής φτάσει στο τμήμα σχηματισμού ζύμης σύμφωνα με το απαιτούμενο πάχος και πλάτος, χωρίζεται σε αρκετούς στενούς ιμάντες με τον μηχανισμό διαμήκους κοπής για γέμιση ή πλάσιμο.
Μηχάνημα τακτοποίησης και ευθυγράμμισης δίσκων
Η πλήρως αυτόματη διάταξη τακτοποίησης και ευθυγράμμισης δίσκων μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με το μέγεθος του δίσκου του πελάτη και ο αριθμός των προϊόντων μπορεί να τοποθετηθεί σύμφωνα με τη ζήτηση ικανότητας παραγωγής και την αναδυόμενη ζήτηση.Μετά από χρόνια τεχνικής βελτίωσης, μπορούμε να τοποθετήσουμε προϊόντα σε δίσκους.
- Σύστημα μεταφοράς δίσκου
Ο μεταφορέας δίσκου χρησιμοποιείται για τη μεταφορά του δίσκου φορτωμένου με έμβρυο ζύμης στον επόμενο εξοπλισμό διαδικασίας παραγωγής μέσω της αλυσίδας μεταφορέα και, στη συνέχεια, στέλνεται στον αυτόματο θάλαμο στεγανοποίησης ή στα αυτόματα ράφια πάνω και κάτω κάτω από τη διαδικασία πλήρους ψησίματος και στη συνέχεια στέλνεται στον πύργο ταχείας κατάψυξης κάτω από τη διαδικασία παγωμένης ζύμης για γρήγορη ψύξη.
