Πλήρως αυτόματο μηχάνημα κοπής φύλλων για γραμμές παραγωγής τροφίμων
ΦΟΝΤΑ:
Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο σχηματισμού φύλλου ζύμης με καλανδράρισμα, καλή γεύση υφής.
Με εύκολη και γρήγορη αλλαγή καλουπιών, μπορούν να παραχθούν διαφορετικά σχήματα ντόνατς.
Έλεγχος PLC, δομές από ανοξείδωτο χάλυβα, ισχυρές και στιβαρές. Καλός σχεδιασμός για καθαρισμό και συντήρηση.
παραγωγική ικανότητα: 5000-10000 τεμάχια/ώρα
ΚΕΦΑΛΗ ΥΨΗΛΗΣ ΥΓΡΑΣΙΑΣ
Ισχύει για την παρασκευή ντόνατς
Κατάλληλο για χειρισμό ζύμης με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (έως 60%)
Τεχνολογία χειρισμού ζύμης χαμηλής καταπόνησης
Σχηματίζοντας ζύμη με απαλό τρόπο
Υγιεινός σχεδιασμός, εύκολος καθαρισμός
Πολλαπλών κυλίνδρων που λειτουργούν μαζί με τον δορυφορικό τρόπο
ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΣ ΖΥΜΗΣ
Το σύστημα σχηματισμού ζυμών υιοθετεί μια μέθοδο επεξεργασίας χαμηλής τάσης για να επεξεργάζεται απαλά τη ζυμώνη στο απαιτούμενο πλάτος και πάχος, έτσι ώστε να μην καταστραφεί η οργανωτική δομή της ζώνης ζύμης και να διασφαλίζεται ότι η ζύμη γίνεται πιο μαλακή.
ΔΟΡΥΦΟΡΙΚΗ ΚΥΛΙΣΗ
Ο πύργος κύλισης ζύμης τύπου δορυφορικού τροχού χειρίζεται απαλά την ταινία ζύμης, απλώνει ομοιόμορφα το γράσο και την ταινία ζύμης και η ταινία ζύμης τυλίγεται επανειλημμένα για να σχηματίσει μια ταινία ζύμης με το πλάτος και το πάχος ρυθμισμένα στην προκαθορισμένη τιμή, η οποία αποστέλλεται στο σύστημα δίπλωσης της ταινίας ζύμης, γνωστό και ως σύστημα ανοίγματος ζύμης στη βιομηχανία.
ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΕΝΗ ΖΥΜΗ
Περνώντας μέσα από τον κύλινδρο-δορυφόρο και τον κύλινδρο μέτρησης, η ζύμη έχει υποστεί επεξεργασία στο απαιτούμενο πάχος και πλάτος, έτοιμη για κοπή ντόνατς.
ΣΚΟΥΠΑ ΖΥΜΗΣ
Η ζύμη επεξεργάζεται στο απαιτούμενο πλάτος και πάχος και η συσκευή σάρωσης σκόνης αφαιρεί την περίσσεια αλευριού, τακτοποιεί τη ζύμη και το αλεύρι ανακυκλώνεται.
Ντόνατ Πιρς
Ρυθμιζόμενη ταχύτητα
Πλαίσιο 304 από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας
ΚΟΠΤΗΣ ΝΤΟΝΑΤ
Ρυθμιζόμενη ταχύτητα
Ενσωματωμένος κινητήρας και μειωτήρας (SEW)
Πλαίσιο 304 από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας
Η τεχνολογία κοπής παρακολούθησης υιοθετείται και ο κύκλος κοπής του εργαλείου είναι σύμφωνος με την ταχύτητα κίνησης της ζώνης ζύμης
ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΝΤΟΝΑΤ
Ρυθμιζόμενη ταχύτητα
Ενσωματωμένος κινητήρας και μειωτήρας (SEW)
Πλαίσιο 304 από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας
Αφαιρέστε με ακρίβεια τον εσωτερικό κύκλο για να εξασφαλίσετε το σχήμα του ντόνατ
ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΑΝΑΦΟΡΑΣ
Με τράβηγμα και αδράνεια για να επιτευχθεί ομοιόμορφη ταλάντωση
Το τραπέζι εργασίας είναι καθαρό και βολικό
Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, με σταθερό ύψος
Ενσωματωμένη μηχανή ραψίματος κινητήρα και μειωτήρα
Αντιβακτηριακή ζώνη Ammeraal
Σερβοκινητήρας Siemens
Καθέκαστα:
| Χωρητικότητα εξόδου | 500 kg/h |
| Βάρος κάθε κομματιού | 35-70 γρ. |
| μέγεθος κάθε κομματιού | 200,250,300 χιλιοστά (διάμετρος) |
| Χρόνος ψησίματος | 3 λεπτά |
| Χρόνος ψύξης | 15 λεπτά |
| Ταχύτητα παραγωγής | 6000 τεμάχια/ώρα |
| Τροφοδοτικό | 380 V & 50 Hz |
| Πίεση πεπιεσμένου αέρα | 0,8MPa |
| Κύριο μηχάνημα MOC και εξάρτημα επαφής προϊόντος | SS304 |
| Σύστημα άμεσης θέρμανσης φούρνου σήραγγας, μήκος 10 μέτρα, πλάτος 1 μέτρο, θερμοκρασία | 150-250ºC |
| Κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας | 200 KW/ώρα |
| Κατανάλωση αερίου | Επομένως |







