Αυτόματη γραμμή παραγωγής μπαγκέτας

-Χοάνη ζύμης
Η μικτή ζύμη χύνεται στη χοάνη τροφοδοσίας της μηχανής αρτοποιίας της Δανίας μέσω του ανελκυστήρα και το ενιαίο βάρος τροφοδοσίας σχεδιάζεται σύμφωνα με την παραγωγική ικανότητα της γραμμής παραγωγής, έτσι ώστε να διασφαλίζεται ότι οι συνάδελφοι με συνεχή επεξεργασία της ζύμης δεν περιμένετε πολύ για τη ζύμη.

- Σχηματισμός ζύμης
Το σύστημα σχηματισμού ζώνης ζύμης υιοθετεί μια μέθοδο επεξεργασίας χαμηλής καταπόνησης για την απαλή επεξεργασία του ιμάντα ζύμης στο απαιτούμενο πλάτος και πάχος, ώστε να μην βλάψει την οργανωτική δομή του ιμάντα ζύμης και να εξασφαλίσει ότι η ζύμη είναι πιο μαλακή.

-Σύστημα ξεκούρασης και ψύξης ζύμης
Η ζώνη ζύμης μεταφέρεται στη σήραγγα χαλάρωσης χαμηλής θερμοκρασίας, η οποία χαλαρώνει όπως απαιτείται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διαδικασίας του κάθε πελάτη.Το τούνελ χαμηλής θερμοκρασίας είναι εξοπλισμένο με συσκευή κατά της συμπύκνωσης, έτσι ώστε η ζύμη να μην στεγνώνει και ραγίζει χωρίς άμεσο φύσημα.

-Δορυφορική κύλιση
Ο πύργος κύλισης ζύμης τύπου δορυφορικού τροχού χειρίζεται απαλά τον ιμάντα ζύμης, απλώνει ομοιόμορφα το λίπος και τον ιμάντα ζύμης και ο ιμάντας ζύμης τυλίγεται επανειλημμένα για να σχηματιστεί ένας ιμάντας ζύμης με πλάτος και πάχος ρυθμισμένα στην προκαθορισμένη τιμή, η οποία αποστέλλεται στη ζύμη Σύστημα διπλώματος ζώνης, γνωστό και ως σύστημα ανοίγματος ζαχαροπλαστικής στη βιομηχανία

-Κύλινδρος μέτρησης
Το πλάτος και το πάχος του ιμάντα ζύμης που έχει επεκταθεί μέσω πολλαπλών διελεύσεων κύλισης καθορίζονται ανάλογα με τις ανάγκες της ζύμης που πλάθεται.Το πάχος του τελικού προϊόντος που απαιτείται από τη διαδρομή καθορίζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγικής ικανότητας.

-Κύλινδρος μέτρησης
Το πλάτος της ζύμης έλασης καθορίζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγικής ικανότητας.Μπορούμε να παρέχουμε πλάτος εξοπλισμού 680-1280 mm για να ικανοποιήσουμε τις απαιτήσεις παραγωγικής ικανότητας διαφορετικών πελατών.

-Αλευροσκούπισμα
- Δύο σκούπισμα βυθού
- Ένα κορυφαίο σαρωτικό
- Χειροκίνητη ρύθμιση ύψους λειτουργίας.
- Χειροκίνητη ρύθμιση γωνίας λειτουργίας

-Διαχωριστικός ιμάντας
Αφού τυλίγουμε και διπλώσουμε πολλές φορές, όταν ο χαλαρωμένος ιμάντας ζύμης ζαχαροπλαστικής φτάσει στο τμήμα σχηματισμού ζύμης σύμφωνα με το απαιτούμενο πάχος και πλάτος, χωρίζεται σε αρκετούς στενούς ιμάντες με τον μηχανισμό διαμήκους κοπής για γέμιση ή πλάσιμο.

-Διάταξη Δίσκων
Η πλήρως αυτόματη διάταξη διάταξης δίσκων μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με το μέγεθος του δίσκου του πελάτη και ο αριθμός των προϊόντων μπορεί να τοποθετηθεί σύμφωνα με τη ζήτηση ικανότητας παραγωγής και την αναδυόμενη ζήτηση.Μετά από χρόνια τεχνικής βελτίωσης, μπορούμε να τοποθετήσουμε προϊόντα σε δίσκους.
- Σύστημα μεταφοράς δίσκου
Ο μεταφορέας δίσκου χρησιμοποιείται για τη μεταφορά του δίσκου φορτωμένου με έμβρυο ζύμης στον επόμενο εξοπλισμό διαδικασίας παραγωγής μέσω της αλυσίδας μεταφορέα και, στη συνέχεια, στέλνεται στον αυτόματο θάλαμο στεγανοποίησης ή στα αυτόματα ράφια πάνω και κάτω κάτω από τη διαδικασία πλήρους ψησίματος και στη συνέχεια στέλνεται στον πύργο ταχείας κατάψυξης κάτω από τη διαδικασία παγωμένης ζύμης για γρήγορη ψύξη.