Γραμμή σχηματισμού ζύμης για επαγγελματικά χάμπουργκερ και χοτ ντογκ

Εισαγωγή στον εξοπλισμό - Γραμμή σχηματισμού ζύμης για επαγγελματικά χάμπουργκερ και χοτ ντογκ

Φόντα:

Υψηλή ακρίβεια βάρους μπάλας ζύμης

Εύκολο στον καθαρισμό

Ειδικά σχεδιασμένο για ψωμάκια για χάμπουργκερ, χοτ ντογκ κ.λπ.

Επικοινωνήστε μαζί μας για επαγγελματική μηχανή για χάμπουργκερ και χοτ ντογκ.

Βιομηχανικά συστήματα ψωμιών για χάμπουργκερ/χοτ ντογκ

Λεπτομερείς φωτογραφίες

Κεφαλή διαχωριστή εξωθητήρα:

Η μηχανή, κατάλληλη για την επεξεργασία μαλακής και ημι-σκληρής ζύμης, είναι εξοπλισμένη με χοάνη από ανοξείδωτο χάλυβα χωρητικότητας 20 κιλών κάθε φορά. Η ζύμη διαχειρίζεται χάρη στο σύστημα που συμπιέζεται στους θαλάμους μερίδας και ρυθμίζεται κατάλληλα, δίνοντας το απαιτούμενο βάρος μόλις σταθεροποιηθεί το βάρος. Τέλος, τα κομμάτια εναποτίθενται στους ιμάντες χύτευσης.

Γραμμή σχηματισμού ζύμης για επαγγελματικά χάμπουργκερ και χοτ ντογκ

Γραμμή σχηματισμού ζύμης για επαγγελματικά χάμπουργκερ και χοτ ντογκ

Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με πίνακα ελέγχου "οθόνης αφής" με προγράμματα ρύθμισης και PLC για τη ρύθμιση του βάρους, της ταχύτητας παραγωγής και της ταχύτητας στρογγυλοποίησης. Πλήρης με ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συνδέσεις για τη γραμμή παρασκευής.

Ωριαία παραγωγή: 5000-30000 τεμάχια/ώρα για 4 σειρές-6 σειρές-8 σειρές

Πλήρης μηχανή με από 50 έως 150 γραμμάρια ανάλογα με τη ρύθμιση διαίρεσης

Στρογγυλή χύτευση

Τα κομμάτια ζύμης εξέρχονται και εισέρχονται στο καλούπι στρογγυλοποίησης, το οποίο αλλάζει εύκολα ανάλογα με το ζητούμενο βάρος. Κατά τη λειτουργία της μηχανής, είναι δυνατή η ταυτόχρονη και ανεξάρτητη ρύθμιση της στρογγυλοποίησης και της ταχύτητας παραγωγής με ποτενσιόμετρο.

Αλευροπίλισμα και πτώση στην τσέπη του Proofer

Το ξεσκονόπανο αλευριού παρέχει ξεσκονόπανο ζύμης και ακριβή θέση πτώσης προϊόντος

Γραμμή σχηματισμού ζύμης για επαγγελματικά χάμπουργκερ και χοτ ντογκ

Γραμμή σχηματισμού ζύμης για επαγγελματικά χάμπουργκερ και χοτ ντογκ

Ενδιάμεσος δοκιμαστής

Για χρόνο ανάπαυσης σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη, το σύστημα στεγανοποίησης είναι πλήρες με εξάτμιση

ανεμιστήρας και κατασκευάζεται σε βαρέως τύπου βαμμένη χοντρή χαλύβδινη δομή για βαριά χρήση, πλήρης με

-Ζώνη παράκαμψης του δοκιμαστή στην αντίστροφη κίνηση

-Ιμάντας μεταφοράς εκκένωσης

1: Πίεση κυλίνδρου

Για τον κύλινδρο πίεσης, για την παραγωγή χάμπουργκερ.

2: Ρυθμιζόμενο σετ πλευρικών οδηγών

Για την σανίδα συμπίεσης ή την κινούμενη ταινία, χρησιμοποιείται για να κλείσει τα άκρα των ρολών των δακτύλων, ειδικά για να παραχθεί ψωμάκι για χοτ ντογκ.

Γραμμή σχηματισμού ζύμης για επαγγελματικά χάμπουργκερ και χοτ ντογκ

Γραμμή σχηματισμού ζύμης για επαγγελματικά χάμπουργκερ και χοτ ντογκ

Σύστημα πανοραμικής λήψης

Η γραμμή που χρησιμοποιεί ειδικό σύστημα panning εξασφαλίζει την ακριβή θέση της ζύμης στον εκφορτωτή μέσω έξυπνου ελεγκτή.

Ταχύτητα τακτοποίησης: 12000-24000 τεμάχια/ώρα

Το σύστημα πανοραμικής λήψης μπορεί να λειτουργήσει με αυτόματη γραμμή τροφοδοσίας δίσκου

Και μεταφέρετε τον τροφοδοτούμενο δίσκο στον αυτόματο πύργο ωρίμανσης ή δουλεύοντας με

εγχειρίδιο.