Γραμμή ψησίματος ψωμιών για χάμπουργκερ υψηλής ταχύτητας

Εξοπλισμός σχηματισμού ζύμης υψηλής υγρασίας για παραγωγή μπέργκερ

• Πλάστε ζύμη με υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασίαΧειρίζεται τη ζύμη με ποσοστό υγρασίας 60-75%, εξασφαλίζοντας απαλά και αφράτα αποτελέσματα.
• Σύστημα Ευφυούς Ελέγχου SiemensΕγγυάται ακριβή και αυτοματοποιημένη μετατόπιση, αποφεύγοντας αποτελεσματικά προβλήματα ανοχής βάρους.
• Φιλικός προς το χρήστη σχεδιασμόςΕύκολο στη συντήρηση και τον καθαρισμό, εξασφαλίζοντας ομαλή λειτουργία με ελάχιστο χρόνο διακοπής λειτουργίας.
• Προηγμένη τεχνολογία κοπής ζύμηςΕιδικό σύστημα κοπής σε συνδυασμό με ένα ειδικό σύστημα ελέγχου υγρασίας για την παροχή σταθερού βάρους ζύμης και τέλειου σχηματισμού για μπιφτέκια.

Καθέκαστα: