Γραμμή σχηματισμού τηγανίτας ζαχαροπλαστικής πολλαπλών κεφαλών

- Σχηματισμός ζύμης
Το σύστημα σχηματισμού ζώνης ζύμης υιοθετεί μια μέθοδο επεξεργασίας χαμηλής καταπόνησης για την απαλή επεξεργασία του ιμάντα ζύμης στο απαιτούμενο πλάτος και πάχος, ώστε να μην βλάψει την οργανωτική δομή του ιμάντα ζύμης και να εξασφαλίσει ότι η ζύμη είναι πιο μαλακή.
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
-Σύστημα ξεκούρασης και ψύξης ζύμης
Η ζώνη ζύμης μεταφέρεται στη σήραγγα χαλάρωσης χαμηλής θερμοκρασίας, η οποία χαλαρώνει όπως απαιτείται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της διαδικασίας του κάθε πελάτη.Το τούνελ χαμηλής θερμοκρασίας είναι εξοπλισμένο με συσκευή κατά της συμπύκνωσης, έτσι ώστε η ζύμη να μην στεγνώνει και ραγίζει χωρίς άμεσο φύσημα.
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
-Σύστημα αντλίας λίπους
Η επαγγελματικά σχεδιασμένη μηχανή αντλίας λίπους είναι η πολύ σημαντική μηχανή για τη μηχανή αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής, όταν ο ιμάντας ζύμης μεταφέρεται στο ακροφύσιο εξόδου λίπους του εξόδου λίπους, το γράσο εξωθείται και απλώνεται στον ιμάντα ζύμης με τη μορφή μιας λεπτής ζώνης λίπους Την ίδια στιγμή.Ο ιμάντας ζύμης με γράσο γυρίζει τον ιμάντα ζύμης και στις δύο πλευρές στο γράσο μέσω της συσκευής φλάντζας, τυλίγει το γράσο και ολοκληρώνει τη δράση του λεπτού λαδιού.Το ακροφύσιο εξαγωγής λίπους μπορεί να παράγει ομοιόμορφο γράσο δεδομένου πλάτους και πάχους σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη, έτσι ώστε να μην συσσωρεύεται λίπος.
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
-Δορυφορική κύλιση
Ο πύργος κύλισης ζύμης τύπου δορυφορικού τροχού χειρίζεται απαλά τον ιμάντα ζύμης, απλώνει ομοιόμορφα το λίπος και τον ιμάντα ζύμης και ο ιμάντας ζύμης τυλίγεται επανειλημμένα για να σχηματιστεί ένας ιμάντας ζύμης με πλάτος και πάχος ρυθμισμένα στην προκαθορισμένη τιμή, η οποία αποστέλλεται στη ζύμη Σύστημα διπλώματος ζώνης, γνωστό και ως σύστημα ανοίγματος ζαχαροπλαστικής στη βιομηχανία
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
Αναδίπλωση 1
Η τεχνική είναι η ασύμμετρη πλαστικοποίηση μέσω ενός ιμάντα συστολής.Ο συνεχής ιμάντας με το φύλλο ζύμης κινείται μπρος-πίσω πάνω από τον επόμενο μεταφορικό ιμάντα.Καθώς ολόκληρη η ζώνη μεταφέρεται προς τα εμπρός μέσω ενός συστήματος σιδηροτροχιάς στην αριστερή και στη δεξιά πλευρά, η ίδια η ζώνη κινείται επίσης προς τα εμπρός με τέτοιο τρόπο ώστε η ζύμη να απλώνεται στον κάτω ιμάντα.Όταν μεταφέρεται προς τα πίσω στις ράγες, ο ιμάντας παραμένει ακίνητος και μπορεί έτσι να αποτεθεί κατευθείαν στον κάτω ιμάντα.Εδώ δεν υπάρχουν περιορισμοί σχετικά με το πλάτος πλαστικοποίησης.Αυτό το σύστημα είναι κατάλληλο για όλα τα είδη ζύμης, αλλά κυρίως για μαλακές ζύμες όπως η δανέζικη ζύμη.Σχηματίζει ένα ασύμμετρο σχέδιο πλαστικοποίησης.
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
Αναδίπλωση 2
Μια άλλη τρίτη μέθοδος, η κοπή και η στοίβαξη, παράγει ορθογώνια φύλλα ζύμης με γκιλοτίνα που κόβει τα φύλλα ζύμης, τα οποία στη συνέχεια στοιβάζονται ελαφρώς μετατοπισμένα το ένα πάνω στο άλλο, το συμμετρικό σύστημα είναι πολύ ευέλικτο καθώς απλώνει ομοιόμορφα και ανομοιόμορφα στρώματα, σύμφωνα με UIM, είναι μια μέθοδος πλαστικοποίησης πολύ χωρίς στρες και επομένως κατάλληλη για μαλακές ζύμες και ζύμες μπισκότων, το πλάτος πλαστικοποίησης ξεκινά από πλάτος εργασίας 600 έως και 1200 mm
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
-Κύλινδρος μέτρησης
Το πλάτος και το πάχος του ιμάντα ζύμης που έχει επεκταθεί μέσω πολλαπλών διελεύσεων κύλισης καθορίζονται ανάλογα με τις ανάγκες της ζύμης που πλάθεται.Το πάχος του τελικού προϊόντος που απαιτείται από τη διαδρομή καθορίζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγικής ικανότητας.Το πλάτος της ζύμης έλασης καθορίζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις παραγωγικής ικανότητας.Μπορούμε να παρέχουμε πλάτος εξοπλισμού 680-1280 mm για να ικανοποιήσουμε τις απαιτήσεις παραγωγικής ικανότητας διαφορετικών πελατών.
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
-Διαχωριστικός ιμάντας
Αφού τυλίγουμε και διπλώσουμε πολλές φορές, όταν ο χαλαρωμένος ιμάντας ζύμης ζαχαροπλαστικής φτάσει στο τμήμα σχηματισμού ζύμης σύμφωνα με το απαιτούμενο πάχος και πλάτος, χωρίζεται σε αρκετούς στενούς ιμάντες με τον μηχανισμό διαμήκους κοπής για γέμιση ή πλάσιμο.
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
- Rolling To Cylinder
Όταν φτιάχνετε σακούλες ramen, σακούλες σοκολάτας ή γεμίζοντας προϊόντα σε ρολό, χρησιμοποιήστε τον μηχανισμό ρολού
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
- Rolling To Cylinder
Όταν φτιάχνετε σακούλες ramen, σακούλες σοκολάτας ή γεμίζοντας προϊόντα σε ρολό, χρησιμοποιήστε τον μηχανισμό ρολού
Σειρά κουλούρια ζαχαροπλαστικής Χρησιμοποιήστε πολλαπλά κλείστρα που εργάζονται σε γραμμή συνεχούς παραγωγής
-Διάταξη Δίσκων
Η πλήρως αυτόματη διάταξη διάταξης δίσκων μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με το μέγεθος του δίσκου του πελάτη και ο αριθμός των προϊόντων μπορεί να τοποθετηθεί σύμφωνα με τη ζήτηση ικανότητας παραγωγής και την αναδυόμενη ζήτηση.Μετά από χρόνια τεχνικής βελτίωσης, μπορούμε να τοποθετήσουμε προϊόντα σε δίσκους.